Tagged som :: mandelmælk | grød | morgenmad | fuldkorn
0 Kommentarer
Vi starter hver dag med en stor portion risengrød. Eller rettere børnene gør. For det lykkes sjældent, at lave nok til at der også er til os voksne. Det startede egentlig som vintermad en mørk novemberaften. Jeg ville forkæle børnene med varm risengrød på morgenbordet. De har nægtet at spise andet lige siden. Og nej, det er hverken besværligt eller tidskrævende. For grøden koger vi op om aftenen. Putter den under en gang puder og tæpper (jeg har i årevis ønsket mig en rigtig høkasse;-). Næste morgen er den både lun, blød og lækker. Vores grød er lavet på Urtekrams ris til fuldkornsgrød kogt på mandelmælk. Vi servere den om vinteren med jordbær eller hindbærgrød og om sommeren med friske bær. Skulle du have lyst til at afprøve opskriften, så blander vi 2 dele ris med 12 dl mandelmælk (12 dl vand blendet med 2 store spsk mandelmel/pure), en drys vanilje og en lille smule agavesirup. Koges op i få minutter og pakkes derefter ind i dyner, tæpper el lign. Kan evt koges hurtigt op igen næste morgen, hvis den skulle have tabt varmen over natten eller hvis noget af væden mangler at blive opsuget. Velbekomme ;-)